जानिए काजू खाने के फायदे तथा काजू का औषधीय उपयोग
सूखे मेवों में काजू का अपना एक अलग ही स्थान है। यह ब्राजील, दक्षिण अमेरिका, अफ्रीका आदि देशों में काजू अंग्रेजी में (Cashew) बहुतायत मात्रा में मिलता है। भारत में …
Fruit & Veggie
छुहारा खाने के फायदे तथा सूखे छुहारे के बेहतरीन औषधीय गुण
छुहारा पिण्ड खजूर का सूखा हुआ रूप होता है। जैसे अंगूर का सूखा हुआ किशमिश और मुनक्का होता है। खजूर को सुखाने के बाद वह छुहारा बन जाता हैं। इसे …
केसर का औषधीय उपयोग, फायदे तथा केसर की पहचान के तरीके
केसर का अंग्रेजी नाम (Saffron) है | केसर के पौधे का वानस्पतिक नाम क्रोकस सैटाइवस है इसके अन्य नाम है कुंकुम, जाफरान। इसकी प्रकृति खुश्क और गर्म होती है इसलिए …
गेहूं के औषधीय गुण, उपयोग तथा फायदे
गेहूं आम भारतीय परिवारों का मुख्य आहार है, खासकर उत्तर भारत में। इसको पीसकर इसके आटे से गरमागरम चपातियाँ व दूसरे तमाम व्यंजन तो बनाए ही जाते हैं, इसका अपना …
किशमिश के औषधीय गुण, फायदे तथा इसे खाने के तरीके
किशमिश एक ऐसा मेवा है, जिसे स्वाद के लिए खाना कई लोग पसंद करते है। किशमिश सूखे हुए अंगूर का दूसरा रूप है। इसमें अंगूर के सारे गुण मौजूद होते …
हींग का उपयोग तथा हींग के औषधीय गुणों के फायदे
हींग (Asafoetida) कोई फल या फूल नहीं होता है,यह तो पेड़ के तने से निकली हुई एक गोंद होती है। इसका पेड़ 5 से 9 फीट ऊंचा होता है। इसके …
अजमोद (पार्सले) के फायदे तथा इसके बेहतरीन औषधीय गुणों का उपयोग
अजमोद (Celery Seeds) या पार्सले को संस्कृत में ‘अजमोदा’, ‘बस्तमोदा’, ‘ब्रह्मकुशा’ आदि नामों से भी जाना जाता है। यह पंजाब और बंगाल में विशेषरूप से बोई जाती है। इसके पौधे …
जटामांसी हर्ब के फायदे तथा 24 बेहतरीन औषधीय गुण जो कई रोगों को करे दूर
आयुर्वेद में जटामांसी का प्रयोग अनेक बीमारियों को दूर करने के लिए किया जाता है खासतौर पर बालों से जुडी समस्याओं के निवारण के लिए | यह औषधि दिमाग तेज …
अखरोट खाने के फायदे तथा खाने के तरीके (रेसेपी) : Walnuts Nutrition Facts
ड्राई फ्रूट्स जैसे अखरोट (Walnut) मुनक्का, किशमिश, बादाम, काजू, खजूर, अंजीर, पिस्ता आदि बहुत पौष्टिक तथा शक्तिवर्धक होते हैं। इनमें दिल तथा दिमाग़ को ताकत देने का बहुत सारे गुण …
गेहूं के जवारे का रस के फायदे : व्हीट ग्रास जूस के औषधीय गुण
गेहूं के जवारे का रस पौष्टिक, विशेष रूप से रक्त तथा शुक्र धातु को बढ़ानेवाले, वायुनाशक, बलकारक, पित्त को शांत करने वाला, शरीर का रंग निखारने वाला और जीवनीय गुणों …
गेहूं के जवारे का रस बनाने की विधि तथा घर पर व्हीटग्रास उगाने के तरीके
हरा रक्त यानि ( गेंहू के जवारे अंग्रेजी में इसे Wheat grass कहते हैं ) लम्बे तथा स्वस्थ जीवन के लिए प्रकृति का दिया हुआ एक अमृत है, जो सभी …
जीरा के औषधीय गुण, फायदे तथा जीरे की तासीर – Cumin Seeds Benefits
जीरा रसोई में दैनिक उपयोग में आने वाला एक बहुत पोपुलर और सुगंधित मसाला है। आयुर्वेदिक औषधि विज्ञान में भी जीरे को महत्त्वपूर्ण स्थान प्राप्त है अपने देश में यह …
बेल के जूस को पीने के फायदे तथा बेलपत्र रस के औषधीय गुण
आयुर्वेद चिकित्सा की कई किताबो में बेल के रोग निवारक गुणों का वर्णन किया गया है। आयुर्वेद के अनुसार बेल के जूस का स्वाद कसैला होता है और यह कई …