Category: ड्राई फ्रूट्स

जानिए मुनक्का और दूध तथा मुनक्का और शहद के फायदे

ड्राई फ्रूट्स की हमारे अच्छे स्वास्थ्य के लिए उपयोगिता, एक छोटा सा परिचय – हमारा स्वास्थ्य हमारी रसोई में बनता-बिगड़ता है। स्वास्थ्य का सुधार भी रसोई में होता है। प्रत्येक रोग को ठीक करने में हमारा शरीर समर्थ है। मौसम के अनुसार खाये जाने वाले फल, …

तिल के फायदे तथा बेहतरीन औषधीय गुण

ज्यादातर सभी घरों में तिल का इस्तेमाल किसी ना किसी रूप में किया जाता है, आमतौर पर मीठी चीजों में सर्दियों के दौरान गुड़ के साथ इसका स्वाद बहुत पसंद आता है | तिल के लडडू, गजक आदि के रूप में खाया जाता हैं। तिल (Sesame) …

मिश्री के फायदे तथा 20 बेहतरीन औषधीय गुण

मिश्री को मिसरी या रॉक शुगर भी कहा जाता है। दरअसल, चीनी के जमे हुए कण को ही मिश्री कहते हैं। बाज़ारों में गन्ने के रस से बना यह उत्पाद चीनी की तुलना में बड़े टुकड़ों में मिलता है। अपनी इच्छानुसार चौकोर कटी हुई या पत्थर, …

चिरौंजी के फायदे त्वचा व बालों के लिए : चिरौंजी फोर स्किन व्हाइटनिंग

चिरौंजी (Cuddapah Almond) चिरौंजी के अन्य नाम चारोली, चिरोली भी हैं। चिरौंजी एक तो वह होती है जो शक्कर से बनाई जाती है और हलवाई या किराना दुकान पर मिलती है, जिसे चिरौंजी दाना कहते हैं और मन्दिर में प्रसाद चढ़ाने में जिसका प्रयोग किया जाता …

जानिए काजू खाने के फायदे तथा काजू का औषधीय उपयोग

सूखे मेवों में काजू का अपना एक अलग ही स्थान है। यह ब्राजील, दक्षिण अमेरिका, अफ्रीका आदि देशों में काजू अंग्रेजी में (Cashew) बहुतायत मात्रा में मिलता है। भारत में काजू का सर्वाधिक उत्पादन केरल और तमिलनाडु में होता है। इसके अलावा मालाबार, उड़ीसा, महाराष्ट्र और …

छुहारा खाने के फायदे तथा सूखे छुहारे के बेहतरीन औषधीय गुण

छुहारा पिण्ड खजूर का सूखा हुआ रूप होता है। जैसे अंगूर का सूखा हुआ किशमिश और मुनक्का होता है। खजूर को सुखाने के बाद वह छुहारा बन जाता हैं। इसे आप यूँ समझे की सूखा खजूर ही छुहारा है। छुहारे को खारक भी कहते हैं। छुहारा …

किशमिश के औषधीय गुण, फायदे तथा इसे खाने के तरीके

किशमिश एक ऐसा मेवा है, जिसे स्वाद के लिए खाना कई लोग पसंद करते है। किशमिश सूखे हुए अंगूर का दूसरा रूप है। इसमें अंगूर के सारे गुण मौजूद होते हैं। किशमिश लाल और काली दो तरह की होती है। किशमिश हल्की, आसानी से पचने वाली …

अखरोट खाने के फायदे तथा खाने के तरीके (रेसेपी) : Walnuts Nutrition Facts

ड्राई फ्रूट्स जैसे अखरोट (Walnut) मुनक्का, किशमिश, बादाम, काजू, खजूर, अंजीर, पिस्ता आदि बहुत पौष्टिक तथा शक्तिवर्धक होते हैं। इनमें दिल तथा दिमाग़ को ताकत देने का बहुत सारे गुण मौजूद है। ये शरीर को बहुत एनर्जी देते हैं। इनके सेवन से शरीर की रोग प्रतिरोधक …

बादाम खाने के फायदे तथा बादाम के बेहतरीन औषधीय गुण

बादाम सचमुच सूखे फलों यानि मेवों का सम्राट् है। कहते हैं कि बादाम की एक गिरी में एक अण्डे के बराबर शक्ति होती है। संस्कृत में बादाम का प्रसिद्ध नाम ‘वाताद’ है। बादाम खाने से शरीर में शक्ति का संचार होता है | बादाम एक सूखा …

अंजीर के फायदे तथा औषधीय गुण – Health Benefits of Figs

अंजीर (Fig) एक सूखा लेकिन अन्दर से बारीक-बारीक अनगिनत बीजों वाला फल होता है। अंजीर एक ऐसा सूखा मेवा है जिसका उपयोग अन्य मेवों की तरह पकवानों में तो लगभग नहीं के बराबर होता है, लेकिन औषधि के रूप में इसका उपयोग सफलतापूर्वक किया जाता है …

खजूर खाने के फायदे तथा गुणकारी औषधीय गुण

फलों में खजूर (Dates) का अपना अलग महत्त्व है। खजूर एक तरह का मेवा (ड्राई फ्रूट) है। जो देश में लगभग सभी जगह पैदा होता है। खजूर एक से डेढ़ इंच लम्बाई लिए गोलाकार पीले, लेकिन पकने पर गहरे लाल रंग के होते हैं। इनके अंदर बीज …

मुनक्का खाने के फायदे तथा 26 बेहतरीन औषधीय गुण

मुनक्का (Raisin) या दाख न केवल कई बीमारियों को दूर रखता है बल्कि शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है इसीलिए आयुर्वेद में तो इसे औषधीय गुणों का भंडार बताया गया है। मुनक्का के स्वास्थ्य वर्धक गुण इसमें मौजूद शर्करा (ग्लूकोज) की मात्रा से है। इसमें …