Fruit & Veggie Archive

हल्दी के फायदे और 42 औषधीय गुण

हल्दी जिसको Turmeric (Curcuma Longa) कहा जाता है यह पीसकर सब्जियों में मसाले के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। हल्दी अपने गुणकारी रासायनिक तत्वों के कारण औषधि के समान लाभदायक होती है। हल्दी में खून साफ़ करने और सूजन को ठीक करने के मजबूत गुणकारी तत्व होते हैं। अधिकांश परिवारों में सूखी हल्दी का

चुकंदर के फायदे तथा 32 बेहतरीन औषधीय गुण

चुकंदर (English Name – Beetroot) (Botanical name- Beta vulgaris varrapa) लाल रंग का दिखने वाला यह फल चुकंदर हमारी सेहत के लिए कई मायनों में फायदेमंद है। अनेक खूबियों से भरे रक्तवर्धक चुकंदर को आमतौर पर बहुत से लोग पसंद नहीं करते, लेकिन इसके रस को पीने से खून में हीमोग्लोबिन की मात्रा बढ़ती है,

पुदीने के लाभ: पुदीना के बारे में जानना है तो पढ़ें यह पोस्ट

पुदीने के लाभ – पुदीने की तेज महक और स्वाद से भला कौन परिचित नहीं होगा। हरे पत्तों वाले पुदीने का इस्तेमाल सब्जियों में मसालों के रूप में अधिक किया जाता है। हरे धनिए और पुदीने की चटनी बनाकर भी खाई जाता है। पुदीने में गुणकारी रासायनिक तत्वों का पर्याप्त मात्रा में समावेश होने के

अदरक के फायदे और 40 घरेलू नुस्खे

अदरक (Ginger), थाई अदरक और सोंठ : एशिया के लोग सदियों से अदरक के स्वास्थ्य सम्बन्धी गुणों से अच्छी तरह परिचित हैं। अंग्रेजी दवा को भी मात देते हुए अदरक, किसी वाहन में यात्रा करते समय सिर में होने वाले दर्द, सिर के चकराने, मिचली, हैजा, दांतदर्द, रक्तस्राव और गठिया महसूस होने अथवा उल्टी होने

मसालों और हर्ब्स खरीदते समय ध्यान रखे ये बातें

विभिन्न उपलब्ध विकल्पों में से चुनाव करना आदमी का सहज स्वभाव है। उसका यह व्यवहार जीवन में अपनायी जाने वाली वस्तुओं को चुनने व छाँटकर अपनाने में दिखता है। हम अपने लिए कपड़े, जूतों के  रंग, डिज़ाइन और क्वालिटी के बारे में संतुष्ट हो जाने के बाद ही उन्हें खरीदते है। इसी तरह से खाने

काली मिर्च के 35 औषधीय गुण तथा फायदे

काली मिर्च (Black Pepper) नल्लमुलकु  का इस्तेमाल घरों में सब्जियों व पकवानों को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है। मगर क्या आप जानते हैं की आयुर्वेद में काली मिर्च का इस्तेमाल विभिन्न रोग-विकारों की दवाइयां बनाने में किया जाता हैं। काली मिर्च के गुणों से परिचित होने के बाद बहुत सारे लोग घरेलू औषधि

जानिए 6 स्वादिष्ट भरवां सब्जी बनाने की आसान विधि

भरवां सब्जियों का स्वाद परम्परागत कुकिंग से कुछ अलग ही होता हैं. अगर आपका मन भी भरवां सब्जी बनाने का कर रहा है यहाँ बताई हुई विधि से बनाकर देखिये ये काफी स्वादिष्ट बनती हैं | इस पोस्ट में 6 अलग-अलग तरह की भरवां सब्जियों को बनाने की रेसेपी बताई गई है | जिसमें- परवल,

लहसुन खाने के फायदे और 14 बेहतरीन औषधीय गुण

लहसुन (Garlic) एक शक्तिशाली प्राकृतिक एण्टीबायोटिक, एन्टी-फंगल, और एन्टी बैक्टीरियल हर्ब है। उम्र के साथ होने वाले शारीरिक परिवर्तनों को कम करने आदि सभी रोगों को ठीक करने में सहायता करता है। साथ ही यह एक बेहतरीन दर्दनाशक भी है | यह पुरुषों और स्त्रियों दोनों के लिए लहसुन के लाभ बराबर है | भारत

तुलसी के फायदे और 25 बेहतरीन औषधीय गुण

तुलसी (Basil) भारत में पवित्र पौधे के रूप में प्रसिद्ध है। यह झाड़ीनुमा पौधा है जिसमें शाखाएं खास तरह की सुगंध वाली होती है। वैदिक युग से इस पौधे के औषधीय गुणों की बात की जाती रही है। इस पौधे की पत्तियां और बीज दोनों ही औषधीय गुण रखते हैं इसलिए तुलसी के बीज का

जामुन के फायदे और 25 बेहतरीन औषधीय गुण

जामुन की तासीर ठंडी होती है और इसकी कई देसी विदेशी किस्मे होती हैं | लेकिन सबके धर्म, गुण समान हैं। जामुन का अंग्रेजी नाम – Java Plum और Blackberry है | जामुन से भूख बढती है और भोजन पचाती है, शरीर से गंदगी बाहर निकलती है। जामुन नहीं होने पर इसका सिरका काम में
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