Category: Fruit & Veggie

जानिए मुनक्का और दूध तथा मुनक्का और शहद के फायदे

ड्राई फ्रूट्स की हमारे अच्छे स्वास्थ्य के लिए उपयोगिता, एक छोटा सा परिचय – हमारा स्वास्थ्य हमारी रसोई में बनता-बिगड़ता है। स्वास्थ्य का सुधार भी रसोई में होता है। प्रत्येक रोग को ठीक करने में हमारा शरीर समर्थ है। मौसम के अनुसार खाये जाने वाले फल, …

महुआ के फूल के फायदे तथा बेहतरीन औषधीय गुण

महुआ के फूल की बहार मार्च-अप्रैल में आती है और मई-जून में इसमे फल आते हैं। इसके पेड़ के पत्ते, छाल, फूल, बीज की गिरी सभी औषधीय रूप में उपयोग की जाती है। इसके पत्ते हथेली के आकार और बादाम के जैसे मोटे होते हैं। महुआ …

तिल के फायदे तथा बेहतरीन औषधीय गुण

ज्यादातर सभी घरों में तिल का इस्तेमाल किसी ना किसी रूप में किया जाता है, आमतौर पर मीठी चीजों में सर्दियों के दौरान गुड़ के साथ इसका स्वाद बहुत पसंद आता है | तिल के लडडू, गजक आदि के रूप में खाया जाता हैं। तिल (Sesame) …

करी पत्ते के फायदे तथा 15 बेहतरीन औषधीय गुण

करी का पेड़ साल भर हर भरा रहता है। यह नीचे झुका हुआ संतरे की नस्ल का पेड़ है। इसकी पत्तियों को को ही करी पत्ते के नाम से जाना जाता है, जिसमें “किओनिजिन’ नाम का ग्लूकोसाइड रहता है। यह थोड़ा कड़वा और सुगंधित होता है …

मिश्री के फायदे तथा 20 बेहतरीन औषधीय गुण

मिश्री को मिसरी या रॉक शुगर भी कहा जाता है। दरअसल, चीनी के जमे हुए कण को ही मिश्री कहते हैं। बाज़ारों में गन्ने के रस से बना यह उत्पाद चीनी की तुलना में बड़े टुकड़ों में मिलता है। अपनी इच्छानुसार चौकोर कटी हुई या पत्थर, …

नारियल के औषधीय गुण : जानिए सूखे व कच्चे नारियल के स्वास्थ्य लाभ

नारियल एक ऐसा फल है जिसे शुभ माना जाता है। इसलिए पूजा-पाठ के अवसरों पर इसका प्रयोग उपयोग किया जाता है, किसी कार्य का शुभारम्भ करते समय इसको फोड़ा जाता है, भगवान के प्रसाद में इसका उपयोग होता है। यह समुद्र तट के आस-पास, दक्षिण भारत …

चिरौंजी के फायदे त्वचा व बालों के लिए : चिरौंजी फोर स्किन व्हाइटनिंग

चिरौंजी (Cuddapah Almond) चिरौंजी के अन्य नाम चारोली, चिरोली भी हैं। चिरौंजी एक तो वह होती है जो शक्कर से बनाई जाती है और हलवाई या किराना दुकान पर मिलती है, जिसे चिरौंजी दाना कहते हैं और मन्दिर में प्रसाद चढ़ाने में जिसका प्रयोग किया जाता …

जानिए अलसी के 41 घरेलू नुस्खे जो कई रोगों का करे उपचार

अलसी के चिकित्सीय उपयोग हमारी कई संहिताओं जैसे-चरक संहिता, सुश्रुत संहिता, अष्टांग संग्रह में बताए गए है। आयुर्वेद के साथ-साथ अन्य चिकित्सा पद्धतियों जैसे यूनानी चिकित्सा एवं प्राकृतिक चिकित्सा में भी अलसी का जिक्र मिलता है तथा इसके चिकित्सीय गुणों एवं महत्वों का बहुत विस्तार से …

अलसी के बेहतरीन औषधीय गुण तथा फायदे – Health Benefits of Flaxseeds

अलसी (flax seed) कई रोगों की रामबाण दवा है, अलसी के नियमित सेवन से कई प्रकार के रोगों से बचा जा सकता है। इसलिए इसे जीने की राह अथवा लाइफ लाइन तक कहा गया है। यह हमें अनेक रोगों से लड़ने की शक्ति प्रदान करती है। …

जानिए काजू खाने के फायदे तथा काजू का औषधीय उपयोग

सूखे मेवों में काजू का अपना एक अलग ही स्थान है। यह ब्राजील, दक्षिण अमेरिका, अफ्रीका आदि देशों में काजू अंग्रेजी में (Cashew) बहुतायत मात्रा में मिलता है। भारत में काजू का सर्वाधिक उत्पादन केरल और तमिलनाडु में होता है। इसके अलावा मालाबार, उड़ीसा, महाराष्ट्र और …

छुहारा खाने के फायदे तथा सूखे छुहारे के बेहतरीन औषधीय गुण

छुहारा पिण्ड खजूर का सूखा हुआ रूप होता है। जैसे अंगूर का सूखा हुआ किशमिश और मुनक्का होता है। खजूर को सुखाने के बाद वह छुहारा बन जाता हैं। इसे आप यूँ समझे की सूखा खजूर ही छुहारा है। छुहारे को खारक भी कहते हैं। छुहारा …

केसर का औषधीय उपयोग, फायदे तथा केसर की पहचान के तरीके

केसर का अंग्रेजी नाम (Saffron) है | केसर के पौधे का वानस्पतिक नाम क्रोकस सैटाइवस है इसके अन्य नाम है कुंकुम, जाफरान। इसकी प्रकृति खुश्क और गर्म होती है इसलिए सर्दी के मौसम में रोजाना इसका सेवन करना चाहिए । केसर अपनी सुगंध और स्वाद के …

गेहूं के औषधीय गुण, उपयोग तथा फायदे

गेहूं आम भारतीय परिवारों का मुख्य आहार है, खासकर उत्तर भारत में। इसको पीसकर इसके आटे से गरमागरम चपातियाँ व दूसरे तमाम व्यंजन तो बनाए ही जाते हैं, इसका अपना अलग औषधीय महत्व भी होता है तथा चिकित्सा जगत में इसके औषधीय प्रयोग भी किए जाते …