Category: विटामिन

प्रोटीन के फायदे तथा कितना खाएँ और इसके स्रोत क्या है ?

प्रोटीन हमारे लिए बहुत आवश्यक है, इसे मांसपेशियों का भोजन कहा जाता है, लेकिन जब मांसपेशियों को आवश्यकता से अधिक भोजन खिलाया जाता है तो उसका प्रभाव बाहरी रूप से ही दिखाई नहीं देता, बल्कि शरीर के आंतरिक अंगों की कार्यप्रणाली भी गड़बड़ा जाती है। हमारी …

विटामिन ए की कमी से होने वाले रोग तथा विटामिन ए के मुख्य स्रोत और खुराक

शरीर के लिए विटामिन की जरुरत तथा उपयोगिता से भला कोई इनकार कैसे कर सकता है | 1910 के आस-पास जब विटामिन पहचाने जाने लगे, तब सबसे पहले विटामिन ए की पहचान की गई थी। इसे ही कैरोटीन कहा जाता है। विटामिन ए पानी में घुलनशील …